1. 컵 단위
| 단위 | 그램 | 온스 (Ounce) |
| 버터 1컵 | 250 | 8 3/4 |
| 비스킷 부스러기 1컵 | 110 | 3 3/4 |
| 빵부스러기 1컵 (부드러움) | 60 | 2 |
| 빵부스러기 1컵 (마름) | 125 | 4 1/2 |
| 갈린 치즈 1컵 | 125 | 4 1/2 |
| 코코아 1컵 | 110 | 3 3/4 |
| 옥수수가루 1컵 | 125 | 4 1/2 |
| 콘플레이크, 라이스 크리스피 1컵 | 30 | 1 |
| 건조된 코코넛 1컵 | 95 | 3 1/4 |
| 말린 완두콩, 렌틸콩 1컵 | 200 | 7 |
| 말린 과일 1컵 | 160 | 5 3/4 |
| 잘게 썬 대추야자 1컵 | 150 | 5 1/4 |
| 중력분, Self-rising 밀가루 1컵 | 125 | 4 1/2 |
| 통밀가루 1컵 | 135 | 4 3/4 |
| 당밀, 꿀, 글루코스 1컵 | 360 | 12 1/2 |
| 잼 1컵 | 360 | 12 1/2 |
| 잘게 썬 견과류 1컵 | 125 | 4 1/2 |
| 오트밀 1컵 | 90 | 3 1/4 |
| 쌀 1컵 (단립종) | 210 | 7 1/2 |
| 쌀 1컵 (장립종) | 200 | 7 |
| 소금, 결정당(크리스탈슈거) 1컵 | 250 | 8 3/4 |
| 백설탕 1컵 | 220 | 7 3/4 |
| 황설탕 1컵 | 170 | 6 |
| 슈가파우더 1컵 | 150 | 5 |
2. 온도 (오븐 기준)
| 단위 | 섭씨 | 화씨 |
| 매우 뜨겁게 | 230 - 250 | 450 - 500 |
| 뜨겁게 | 200 - 210 | 400 - 425 |
| 중불로 | 180 - 190 | 350 - 375 |
| 천천히 | 150 - 160 | 300 - 325 |
| 매우 느리게 | 120 | 250 |
* Fan-forced 오븐의 경우 위의 온도에서 15 ~ 20도 정도 낮을 수 있음. 조리 시간 또한 짧을 수 있으니 오븐 사용 설명서를 확인한 후 요리할 것.
3. 스푼
| 단위 | 그램 | 온스 |
| 버터, 피넛버터 1 테이블스푼 | 20 | 2/3 |
| 베이킹파우더, 베이킹소다, 타르타르 크림, 젤라틴, 쌀, 사고 1 테이블스푼 | 15 | 1/2 |
| 코코아, 옥수수가루, 커스타드 파우더, 견과류 1 테이블스푼 | 10 | 1/3 |
| 당밀, 꿀, 글루코스 1 테이블스푼 | 30 | 1 |
| 설탕, 소금 1 테이블스푼 | 20 | 2/3 |
| 생이스트 1 테이블스푼 | 20 | 2/3 |
| 건조 이스트 1 테이블스푼 | 10 | 1/3 |
(* 사고(Sago): 사고 야자나무에서 나오는 전분의 일종)
4. 호주 계량기 표준 규격
- 1 컵 = 250ml
- 1 테이블스푼 = 25ml
- 1 티스푼 = 5ml